魔女の試食魂
甘酒は飲む点滴といいますよね
最近では、冷やし甘さ酒というのも、珍しくなくなってきましたね。
むしろ夏バテ予防に、甘酒を飲む人もいるかもしれません。
甘酒は、米を発酵させてあるので、炭水化物がブドウ糖になっています。
速攻でエネルギーにもなるし、脳の栄養としても働いてくれるので、なんとなく頭がぼーっとしている時には、甘酒はおすすめなのです。
今は、気候も爽やかで良いですが、梅雨になってくると、頭がもやっとすることがありますよね。
そんな時には、甘酒に生姜を入れて飲むと体が楽になりますよ。
甘酒の甘みが苦手という人もいますが、普段からご飯をよく噛んで食べていたら、同じ味がするはずです。
苦手ということは、よく噛んで食べていないか、甘酒が本物でないかの、どちらかではないでしょうか。
甘酒が苦手という前に、一度、食べ方から
り返る必要がありそうですね。
水で溶いてレモン果汁を少し入れるだけで、乳酸飲料のようになりますので、そんな味から試してもいいかもしれませんね。
味に慣れたら、小麦粉と混ぜて焼いてもいいし、葛で固めてもいい。
何にでも使えて、ミトコンドリアがエネルギーを作り出してくれるので、負けない体を作るには最高の食材ですよ。
◇◆──────────────────※
( 今日のワンポイント食品 )
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甘酒には、粒となめらかの2種類のタイプが
あります。
粒が気になる料理は、なめらかがおすすめですが、
なるべく食物繊維がしっかりとれる粒がいいかも。
粒の中にも栄養があるし、旨味も粒のほうが
ありますよ。
甘酒は、飲料か菓子のカテゴリーにあります。
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