魔女の試食魂
ＭＣＴのケーキはいかが？
クリームの塊を見ていると、
ワクワクしてきますね。
私も子どもの頃から食養をやっていたとは言え、
母がケーキやチーズは好きだったので、
乳製品をよく食べました。
だから、子どもが乳製品アレルギーに
なってしまったのですけどね。
でも、こういうものは、ほどほどなら
心の栄養で幸せになれるものです。
それで、ココナッツの生クリームですが、
ホイップしなくても、8分だてのような
硬さなので、そのまま塗ることができます。
絞れば、デコレーションも
できるかもしれないですね。
常温で置いてもゆるくならないので
大丈夫だとは思うのですが、
ココナッツなので、細かい作業よりも
スノードームのようなケーキなら
いいかもしれません。
イチゴやオレンジのようなフルーツとも
よく合う味で、デコポンにつけて
食べたのですが、フルーツと一緒だと
ココナッツ特有の香りが気にならなく
なりましたよ。
今年流行ったＭＣＴオイルのケーキなら、
体に溜め込みやすい体質の人も、
気にせずに食べられるかもしれませんね。
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