魔女の試食魂

ＭＣＴのケーキはいかが？

クリームの塊を見ていると、

ワクワクしてきますね。

私も子どもの頃から食養をやっていたとは言え、

母がケーキやチーズは好きだったので、

乳製品をよく食べました。

だから、子どもが乳製品アレルギーに

なってしまったのですけどね。

でも、こういうものは、ほどほどなら

心の栄養で幸せになれるものです。

それで、ココナッツの生クリームですが、

ホイップしなくても、8分だてのような

硬さなので、そのまま塗ることができます。

絞れば、デコレーションも

できるかもしれないですね。

常温で置いてもゆるくならないので

大丈夫だとは思うのですが、

ココナッツなので、細かい作業よりも

スノードームのようなケーキなら

いいかもしれません。

イチゴやオレンジのようなフルーツとも

よく合う味で、デコポンにつけて

食べたのですが、フルーツと一緒だと

ココナッツ特有の香りが気にならなく

なりましたよ。

今年流行ったＭＣＴオイルのケーキなら、

体に溜め込みやすい体質の人も、

気にせずに食べられるかもしれませんね。

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