醤油の甘みで、まろやかな練梅【オーサワのうめしょう】オーサワジャパン

番茶をそそいで梅醤番茶にもおすすめです。

醤油が入っているので見た目は茶色っぽいのですが、酸味が和らいで食べやすいですね。 小さなお子さんや、酸っぱい物が苦手な方にもおすすめです。

梅干のペーストに茜醤油をミックスしてあります。 梅醤番茶を作る時に、三年番茶と金時しょうがを入れれば簡単にできるので便利です。

梅醤番茶以外にも、ごはんに乗せていただいたり冷やっこや和え物、洋風の料理でも和のテイストに仕上げたい時など、あなたのアイデア次第でご利用いただけます。
我が家では、雑炊やうどんに入れていただくのが、子ども達の好きな食べ方です。

醤油の甘味がきいていますので、酸味がマイルドに仕上がっています。
酸っぱい物が苦手な方やお子さまにもおすすめです。

【オーサワのうめしょうの特長】
自然塩で漬けた天日干しの梅干しに、国内産原料で仕込んだ天然醸造の醤油を加えました。
時間が経つと色が濃くなりますが、品質には問題ありません。