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玄米ならではま風味と旨味・粒が残っていて味わい深い【有機立科玄米みそ】オーサワジャパン

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ふろふき大根 ゆず味噌のタレ
【内容量】
・300g 191円/100g  ・750g 144円/100g  ・3.6kg 133円/100g
【特長】
甘口、濃赤茶色、塩分約10.8%
【原材料】
有機玄米(秋田産)、有機大豆(岩手・青森産)、食塩(オーストリア産)                


玄米ならではま風味と旨味・粒が残っていて味わい深い【有機立科玄米みそ】オーサワジャパン


国内産有機JAS 風味・甘味があり、クセがないので人気の高い味噌です。
玄米をを使っているので栄養価も高く、大豆イソフラボン豊富です


・国内産有機栽培の米・大豆・天塩を使いました。
 もちろん、遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
・杉樽に仕込み、本場信州立科の四季のもとで1年以上長期熟成した天然醸造みそです。
・生みそ(非加熱)の美味しさをそのままパックしてあるので、酵母や乳酸菌が生きています。


【食べてみました】
米みそよりも、香りが強く、少し色が濃い目の味噌です。
玄米ですが、米みそ特有の甘みのある食べやすい味噌なので、抵抗なく食べていただけると思います。

我が家では、あえて香りを楽しめるような、風呂吹き大根や味噌田楽の味噌に使います。
素材の味を引き立てて、美味しいですよ。

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魔女の試食魂

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