【内容量】 250g 【原材料】 にんにく（青森産)

毎日簡単・ニンニク料理【青森産　乾燥スライスにんにく】

匂いマイルド　手軽に使えて保存に便利
青森産福地九ホワイト6片にんにくを使用してあります。
昔のにんにくは、キッチンに転がしておくとすぐに芽を出してしまいましたよね。
ところが今のにんにくは、何か月転がしておいても芽の出ないにんにくが多いです。
これは、芽がでないように薬で止めているからなんですね。

試しに何か月も転がしておくと分かります。
にんにくの形をしたまま、しなびていきますから。

この乾草にんにくは、減農薬、減化学肥料栽培の青森産ニンニクです。
栽培の時には、最低限の農薬や日量は使いますが、収穫した後はすぐに加工をしてしまいます。

便利なファスナーのついた袋で、長期保存も可能です。

思いついた時に、手を汚さずに使えるのもうれしいですね。
芽を取り除いてあるので、胃が弱くてにんにくを食べることのできない方にも、トライしていただけます。

にんにくは、健康維持の為にも、料理に少しずつ入れて食べたいですね。

【にんにくの働き】
にんにくには、タンパク質、糖質、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｃ、ナイアシン、カルシウム、鉄、カリウムなどの栄養が豊富です。
ニンニクの強い香りは殺菌力があり、体内に侵入したウイルスを殺す働きがあります。

この香りのもとは、加熱をすることで、血液をサラサラにして血栓ができるのを防ぎます。
新陳代謝を活発にして血行を良くする作用もありますので、疲労回復や冷え性にも効果があります。

その他にも胃腸を温め、下痢やむくみを改善すると云われています。

何よりも、この香りが食欲増進の働きがあります。
ショウガなどの他の香辛料と合わせて、上手に摂っていきましょう。