植物たんぱく100％　べジミート

ひき肉状になった植物性タンパク質です。
砂糖、動物性原料、遺伝子組み換え原料を一切使っておりませんので、コレステロールが気になる方や食養を実践されている方、ベジタリアンにもおすすめです。

ハンバーグやミートソースなどひき肉を使った料理に、代替として使います。

お肉が好きなお子さんやお父さんには、肉と混ぜて料理をしてくださいね。
肉の量は少ないのに、ボリュームたっぷりの料理ができます。

このベジミートは、グルテン独特のにおいがなくて、食べやすくできあがっていると思います。
かえって、肉の臭みや食べた後の胃もたれがないので、美味しく感じると思いますよ。

下味もしっかりと付いていますので、旨味もあります。
もし、気になるようなら、トマトやカレーなど、濃い味付けの料理から始めると良いかもしれませんね。

缶はプルトップ式ですので、缶切りを使うことなく開ける事ができて便利。

残ったグルテンは、すぐに使わないようであれば、冷凍してくださいね。

ロールキャベツ　クリーム仕立て
豚ひき肉を少し混ぜてロールキャベツにしてみました。
動物性のダシがでているので、美味しくいただけましたよ。
つなぎにご飯を入れても美味しいんですよね。
今回はロールキャベツの中にご飯は入っていませんが、その分、ソースは玄米のクリームソース。
玄米粉に野菜ブイヨンを使って、こちらも純植物性です。

横にあるのは車麩。とろっとろになって、こちらも美味ですよ。


ミートソーススパゲティ
スパゲティーを茹でているうちに出来上がる、簡単ミートソースです。
我が家のミートソースは、ミート以外にもいろいろと入って、もったりとしているのが特徴。
お腹に溜まりますよ。
隠し味の味噌もお忘れなく。

1. 鍋に畑の肉、トマトソース、豆みそ、にんにくすり下ろし、お好みで、にんじん、乾燥舞茸を入れる。
2. 火にかけながら、海の精のハーブソルト、ブラックペッパー 、野菜ブイヨンで味を調える。
3. スパゲティーはオリーブオイルで和え、ソースかけて出来上がり。