冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ☆
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【内容量】
80ｇ
【原材料】 |
植物たんぱく100％ 大豆イソフラボン含有 鶏肉のような食感 代用肉としてもOK
大豆の脂肪分を取り除いた純植物性食品です。
下味がついていないので、からあげ、炒め物、煮込み料理などのいろんな料理にアレンジできる、使いやすい植物たんぱくです。
遺伝子組み換えの原料は使っておりません。
下味をつけて揚げると、鳥のからあげそのものの風味になります。
【大豆のからあげの使い方】
湯戻し 大豆のからあげ80ｇに対して、80℃位のお湯600ccに浸けます。
水切り 戻した後しっかりと膨らんだらザルにあげて水を切ります。
調理 調味料、に漬け込んでからあげ粉をまぶし、から揚げに炒め物煮込み料理も美味しく出来ます。
【からあげにして、食べてみました】
これは子どもが誕生日のご馳走に指定するほど、子どもの大好物です。
ごらんの通り繊維がしっかりとあるので、歯ごたえがあるんですよね。
しっかりと噛みしめると、漬け込んだダシの味かジュワ〜っと出て口に広がります。
下手な肉より軟らかくてジューシー。
その上、臭みもない。
何回か使ってみて思ったのですが、パッケージに書いてあるより、長く水に浸けた方がふっくらと美味しく仕上がります。
お弁当に使うなら前の晩から水に浸けて、夕飯に使うなら朝から水に浸けておくのがおすすめです。
食品そのものに味がありませんので、下味はしっかりめにつけてくださいね。
もともと加工品ですので、揚げるときには外側のから揚げ粉に色がつく程度でOK。
芯まで火が通ったか気を遣う必要もないので、カンタンです。
これならオーブントースターで油抜きのから揚げができるかもしれませんね。
お腹の気になるお父さんや、遅い食事やお酒のお供に、ぜひ、ご利用ください。
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