【内容量】 500g 【原材料】 うるち米（国内産）

農薬・化学肥料不使用のお米１００％・小麦粉の代わりに【国内産米粉】オーサワジャパン

・国内産の無農薬化学肥料不利用のうるち米を、粉にしてあります。
・パンなどを作る時に小麦粉の代わりとして使えます。
・揚げ衣に使うとサックリと揚がります。
・植物性のホワイトソースにもおすすめ。


【国内産米粉を使ってみました】

小麦粉を使うものなら、何にでも応用がきく米粉です。

時間がたってもサクッとした食感があるので、お弁当に唐揚げをやる時には、必ず米粉を使います。

フライでパン粉を付ける前に溶き卵を使うときでも、米粉ならそのまま粉を水で溶くだけでとろみが付くので、溶き卵いらずで、パン粉がしっかりと付きますよ。
「玉子が残った」ということがないので、経済的です。

植物性だけのホワイトソースも簡単に作れるので、朝の忙しい時にお弁当を作る時には、手金に作れますよ。

粉を水で溶いて、塩、コショウ、野菜ブイヨンを入れてよく混ぜたら火にかけるだけです。

火が通ると、すぐに固まるので、あっという間にできますよ。
グラタンの時に乳製品の濃厚さが欲しい人は、仕上げにチーズを混ぜてくださいね。

乳製品も完全に食べないベジタリアンさんでも、このホワイトソースは満足がいくはずです。