噛むほどに甘い【広島県産有機割り干しだいこん】

特別な土で大切に大切に育てられた大根が、おどろくほど旨い切り干しだいこんになりました。

定番の煮物は太切りならではの食感が癖になります。

ハリハリ漬けなどの漬物作りにも最適な大きさです。

袋の後ろに、ハリハリ漬けのレシピが載っています。

ぜひ、挑戦してみてくださいね。

大根は、血液をきれいにしてコレステロールを下げます。

また、血圧も安定させる働きがあります。

切り干し大根は、大根の栄養を濃縮した保存食で、冷えやすい人やむくみやすい人には、おすすめの食材です。

また、動物性食品の摂り過ぎで肝臓を悪くしている人、花粉症やアトピー性皮膚炎のひとにもおすすめ。

常備食として、毎日少しずつでも食べたいお惣菜の1つですね。

※大根に含まれる糖質が、気温などの影響で茶色く変色していきますが、水で戻すと元の色に戻ります。