北海道南かやべ産真昆布使用
香り高く旨みが濃い
■天然真昆布入り
■料理や昆布茶などに
【根昆布粉末を食べてみました】
昆布をそのまま粉末にしてあります。
根昆布が入っているので、水に戻したときに、濃いと粘りを感じます。
その分、昆布の味や香りも濃いので、出汁の旨味が足りないときに、少し入れても良いですね。
その他にも、お手持ちの塩と少し混ぜて藻塩にすると旨いですよ。
【調理法・使用方法】
料理の出し汁や調味料として、昆布水・昆布茶の素に好みの分量で使用 湯飲み一杯にスプーン軽く一杯を目安として使用。
【アレルゲン】
無