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【内容量】
100g
【原材料】 |
焙煎小豆100％。毎日の習慣に取り入れたい、シンプルな一杯。
小豆にはビタミンB1と食物繊維が豊富に含まれており、忙しい毎日の栄養補給にもぴったりの食材です。
マクロビオティックの考え方では、小豆は陽性の働きが強い食材とされていますが、陰性の側面もあることから、塩を加えたり低温でじっくり焙煎することで、陰陽のバランスを整えるのがおすすめとされています。
【オーサワ ヤンノー】は、国産農薬不使用の小豆を炭火鉄釜でじっくりと焙煎。
より陽性の働きを引き出した、香ばしくほのかに甘い粉末です。
お湯に溶かして塩をひとつまみ加えるだけで、毎日の手当て習慣としてお楽しみいただけます。
オーサワのヤンノーを食べてみました
私のお気に入りは、葛ねりを作るときにひとつまみの塩とヤンノーを混ぜる食べ方です。
ヤンノーの香ばしさと自然な甘みが引き立って、やさしい風味のあんこのような仕上がりになります。
一般的なあんこのようなべったりとした甘さがなく、あっさりとしているので、朝食代わりにいただくこともできますよ。
母は、この葛ねりに【浄身粉】と【本葛の精】を組み合わせて、毎日の習慣として続けています。
食べ続けるうちに体の調子が整ってきたと話しており、すっきりした朝を過ごせるようになったと喜んでいます。
煮出してお茶のように飲んだり、マクロビオティックのお汁粉にしても美味しくいただけます。ぜひいろいろな食べ方でお試しください。
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自然食品 雑貨の店 元氣界
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