体ぽかぽか、コショウをきかせた飴色になるまでじっくりと【4時間炒めてつくった大人のオニオンスープ】

1食3７cal　本格的なオニオンスープがお湯を注ぐだけ

厳選された国産玉ねぎを、4時間かけてじっくりとローストしました。化学調味料を使用せず、優しい味に仕上げたスープです。飴色になるまでしっかりと炒めることで香ばしく、より甘みと旨味を深めた玉ねぎの甘みにコショウをきかせた少し大人のオニオンスープです。

【4時間炒めてつくった大人のオニオンスープを飲んでみました】

以前出ていたオニオンスープが、大人の味になって新登場です。
前のスープもかなりコショウが辛いと思ったのですが、今回はそれを上回る辛さです。
コショウの好きな人にはおすすめですが、お子様や妊婦は注意してくださいね。

私が辛いものに弱いのかもしれませんが「オニオンスープの味が薄いかな？」くらいに薄めて飲んでもコショウの味はしっかりとしました。
そして、飲み終わった後に舌の上に残るコショウの辛さ。

ここまでいうと、オニオンの甘みはどうなのだろうかと思う方もいらっしゃると思います。
そこは、４時間炒めたオニオンには変わりがないので、以前同様、旨みの強いオニオンスープです。

オニオンスープとして飲むだけでなく、グラタンにしたりカレーやシチューに入れて煮るなどの一手間加えて、面倒な玉ねぎを炒める作業の代用として使うのもおすすめです。
また、砕いてハンバークに練りこんでも、いい味が出ますよ。

スープとしてだけでなく、いろいろと試してみてくださいね。