使い勝手抜群【特別栽培 紅玉ねり梅(しそ入り) 】
紅玉梅干のペーストタイプ
我が家では、テーブルにおいてあって、ちょっと酸味が欲しい時にご飯に乗せていただきます。
紅玉というだけあってきれいな赤色ですが、時間が経つと少し彩度は落ちます。
ただ、梅の塩が慣れて美味しくなるのは実はこの頃。
色を取るか味を取るか、それが問題だ……
ということで、お好みでご利用ください。
【特別栽培 紅玉ねり梅の特長】
有機紅玉ねり梅の代替品です。
有機に認証されていない畑の梅干しを使っていますが、有機梅と、品質は変わりません。
海の精の塩を使って漬けた天日干しの紅玉梅干を、使用してあります。
鮮やかな赤色がきれいなペーストですので、ご飯に混ぜたりおむすびや和え物、サラダのドレッシングとしてもご利用いただけます。
梅干しの酸味が苦手な方には、 【オーサワのうめしょう】もあります。
詳しくはページの下をご覧下さい。
