国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造
コクと甘みがある
・料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える
・天竜川の伏流水使用
・アルコール分8.0%以上、エキス分43.0%以上、塩分1.5%
【調理法・使用方法】
煮物、焼き魚・煮物などの照り・甘み・旨み付けに醤油に足して、塩の味の角をとり、まろやかにする。
砂糖と違う米由来の甘味・とろみで様々な料理の隠し味に。
デミグラスソースに入れて甘みと照りをつける。
煮詰めて、シロップとして。
【栄養成分表示】
100ml(当たり)／エネルギー 197kcal／タンパク質 0.1g／脂質 0.2g／炭水化物 48.7g／食塩相当量 1.8g
【アレルゲン】
無
【内容量】
720ml
【原材料】
米・米麹(国産)、食塩
