国内産の原料を、３年間じっくりと熟成させた深い旨味と香りの味噌です。
昔から伝わる天然醸造製法で、酒精を使っておりません。
三年味噌は容器を開けた瞬間に、食欲をそそる香ばしい香りがします。
酵母が元気に発酵しているので、味噌がふわっふわです。
【食べてみました】
しっかりと熟成された、生味噌そのままで召し上がるのに最適なお味噌です。
私は、肝臓が疲れている時に葛練りを食べるのですが、その時にこの【国内産立科三年味噌】の玄米で食べます。
立科の味噌は、どれも食べやすいのですが、香りとコクが強くなっていて、生で食べないともったいないですね。
本場、信州味噌の味わいを楽しみたいという方に、強くおすすめします。
【内容量】300g
【原材料】
《米みそ》大豆（北海道産）、米（長野産）、食塩（オーストラリア産）
《麦みそ》大麦（滋賀・岡山・佐賀産）、大豆（秋田産）、食塩（オーストラリア産）
《玄米みそ》玄米（長野産）、大豆（北海道産）、食塩（オーストラリア産）
