切り干しだいこんの常識が変わる！？ 甘～いだいこん
特別な土で大切に大切に育てられた大根が、おどろくほど旨い切り干しだいこんになりました。
定番の煮物にしても良し、戻した後にドレッシングとざっくり和えてサラダにしても良し。
歯ごたえがあるので、しっかりと大根の甘みを味わうことができます。
干ししいたけと一緒に食べれば、カルシウムたっぷりの健康食。
多めに煮ておいて餃子のタネに入れても美味しいですよ。
薄めた梅酢で戻してナムルの一品にすると、たっぷりと切り干し大根を食べられるのでお気に入りのレシビです。
※大根に含まれる糖質が、気温などの影響で茶色く変色していきますが、水で戻すと元の色に戻ります。
【切り干しだいこんの働き】
大根は、血液をきれいにしてコレステロールを下げます。
また、血圧も安定させる働きがあります。
切り干し大根は、大根の栄養を濃縮した保存食で、冷えやすい人やむくみやすい人には、おすすめの食材です。
また、動物性食品の摂り過ぎで肝臓を悪くしている人、花粉症やアトピー性皮膚炎の人にもおすすめです。
常備食として、毎日少しずつでも食べたいお惣菜の1つですね。
【内容量】
50g
【原材料】
有機大根（広島産）
