昨年から悩み続けてやっと購入。
野菜の甘みがしっかり味わえるという事なので、昆布と塩と醤油と酒でシンプルに白菜を蒸し煮してみましたが、やさしい味に感動でした。
毎日のように使っているのできれいな白がいろいろ焦げ付いたりして変わってきましたが、我が家の色ということでよいかなぁ・・と。大事に長く使います。
ありがとうございます。森修焼は、野菜本来の旨味が味わえるので、我が家でも使わない日はありません。この鍋に慣れると、金属の鍋で野菜を炊いたときに、堅さを感じるかも知れませんよ。
実は土鍋というものを使ったことがなく、不安もありましたが、おいしい味噌汁が食べたくて、自分へのお年玉のつもりで購入しました。第一印象は「ふたが重くて、割りそう…」でしたが、ご飯も炊けたし、蒸し野菜のおかずもおいしいです。もちろん味噌汁も毎朝、おいしいです。文字通り、毎日活躍中。
もし、ふたが割れてしまったら、ふただけ購入できるとうれしいです。
ついでですが、ぷち味おろしも、しょうがをすって味噌汁に入れて、そのまま味見用小皿、お玉置きとして活躍しております。
森修焼は、フタだけ購入できないのが残念です。
我が家でも、もっと割れやすい土鍋の頃に、フタだけ購入できないか聞いたことがありましたが、それはできないとの事でした。
そういうサービスがあれは、もっと気軽に使っていただけるのにねぇ。
それでも、随分と丈夫になって、少しくらいの衝撃では、割れないようになったんですよ。