そばが細いので喉越しもよくおいしいです。
真夏にソバだと食べにくい時など、そうめんのような糸ソバが活躍してくれます。
調子が悪いけど、食事はしたいときにとても助かってます。お湯を沸かして3分ゆでるだけ。釜揚げでイノチの塩をかけただけで頂いてます。口当たりよく、お腹があたたまります。
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