総評: 5.0 (1件)
葛練りには未晒しのものをいただいていますが、 お料理用には粉末タイプが使いやすいですね。
確かに、葛の量がちゃんと測れる粉末は、 料理の時には楽ですよね。 未晒しは水を加えると崩れはするのですが、 使いにくいのも事実です。 塊の大きさで、違うものになってしまったり・・・ とかね。 それって、私だけですか?
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