使いやすいです!
畑の肉に下味をつけた後、本葛をつけてカリッと焼いたり、お好み焼きや八宝菜のとろみに使ってます。
今まで、時々、お菓子を作るときに購入していたくず粉は、粉末状ではなかったため、キレイに練り上げるのが意外と難しかったのですが、
最近、『オーサワの本葛』を
毎日生姜を入れて、練って味噌でいただいているのですが、
使いやすいです。
とろみのあるスープや、あんかけにも簡単に使えて便利です。
おいしくいただいております。
子供の熱があるときやお腹の調子が悪いときなど、くず練りにして食べさせてます。
塩を少しかけると食べやすいようです。
硬めに練って冷やすと葛餅のようになったので、黒蜜ときなこをかけたら大変美味でした。
総評: 5.0 (3件)