ようこさんに二男のアレルギー相談をしてから使い始めました。
味噌汁・野菜炒めなどに使いますが、味がマイルドになっているように感じます。
サプリメント嫌いの人にはもってこいの健康的な調味料ですね。
ご飯を炊く時に入れてみたら、娘に変な香りがするといわれてしまいました。欲張って入れすぎました・・・。
商品説明にある、
~「美味しい」と思った瞬間に、唾液がじわっと出て、食べているものを分解してくれます。「うれしい」「たのしい」と感じている時の唾液は質が違うんですよ。~
という文にひかれて、ご飯以外のものにはどんどん使っています。