人参の葉っぱの天ぷらに、この塩をかけて食べると本当に美味しいです。子供たちも大好きメニューです。
シンプルにご飯にかけて食べるだけでもかなりおいしいです。飽きません。
お米を炊くときにちょっと入れたり、りんごの川を向いた後の水に入れたりもしています。そうすると美味しさが増してとても氣に入っています♪
ゆで卵に振り掛けるとあっという間に箱根の大涌谷の「黒玉子」の味がします。びっくり!
前から気になっていましたが、とうとう購入しました。
ホントにマグマの味というか、ゆで卵のような香り。
お米を炊くときに入れたり野菜にかけたり、手の平に出してぺろっとなめたりしています。
美味しくて身体にも良くて、買ってよかったです。
イノチの塩をかけると、どんなものでも美味しくなる。野菜、豆腐、甘味の少ないスイカなど、ひとふりするだけで旨さが増し、少々値段が高くても納得!!
ハーブソルトのようにサラダや野菜炒めにも良く合いますね。どんなお料理にも欠かさず使ってます。
塩分は大事です!
うまみがあって、しょっぱさは控えめです。お蕎麦や豆腐にお醤油代わりにかけると、素材の味が楽しめます。葛きりも食べやすくなるし、ヤンノーも美味しくのめるし、必需品です。野菜の塩もみに使うと甘さ倍増!おもてなしの時に作り方を聞かれました♪
この塩を使ったおにぎりは最高です。
子供たちの食欲も違います。
総評: 4.9 (9件)