とにかくおいしいです。なまで使う時そのおいしさが際立ちます。
火を通さないで使う時とても香りが際立ちます。
美味しいですよね。我が家の醤油はも生で食べる用と調理用の二種類があります。
そのうち、生で食べる用には本造り醤油を使っています。
おいしくて出しがいりません。1.8リットルがほしいです。
1.8リットルの醤油は店頭では扱っていますが、発送はしていません。理由としては2つ。お送りする箱がないということ。鮮度のことを考えたら、なるべく空気に触れないほうが美味しく食べられるということ。
2本セットで少しお安くなっているのはその為です。逆に2本セットは店頭にはございませんので、お得にお買い求めできると思いますよ。
そのまま生醤油として使う時一段とおいしさが際立ちます。
大瓶も扱ってほしいです。
手持ちがきれて別の天然醸造醤油を使いましたが、味がぜんぜん違いました。あらためてこの醤油のすばらしさを感じています。
手打ちそばにつけてみて、改めてそのおいしさを再認識しました。普通のそばつゆよりずっとおいしかったです。
生で使っても煮物にしてもおいしく、出汁がいりません。
煮物にも生でもとてもおいしい醤油で、野菜も納豆も豆腐もそのものの味をより引き出してくれます。
仕込みに醤油を半分使っているだけあって、味に深みがあるんですよね。
シンプルに海苔のつけ醤油でもいいですし、刺身に使えば臭みを抑える万能醤油です。
煮物にも刺身醤油としてもおいしく、もう少し大きめのサイズがほしいです。
煮物がとてもおいしく出来ます。毎日使うので、1.8リットル瓶がほしいです。