お米に混ぜても目立たない白ひえ【国内産 稗】
お米に混ぜて炊いても、目立たない白ひえ
農薬・化学肥料不使用。淡白で優しい味
岩手県九戸部産のひえ(品種 達磨)100％。
農薬や化学肥料を使っていないヒエです。
ひえは栄養価が高く、冷えにお困りの方に良いといわれている雑穀です。
普通の稗は茶色味を帯びているために、ご飯に入れると目立つのですが、この稗は白いためにご飯に混ぜて炊き込んでも目立ちにくいのが特徴です。
お米に１～２割混ぜたり、スープの具としても最適。
また、お菓子作りに使っても色が濁りませんので、きれいに仕上がります。
