浅漬けから本漬けまでやさしいぬか漬け風味 添加物不使用
アミノ酸調味料、化学調味料、安定剤など一切使用しておりません。
【麹屋甚平 浅漬けの素を使ってみました】
野菜と混ぜるだけで簡単に浅漬けでできます。
個人的な感想では、ちょっと甘口のような気がしました。
普段、塩と昆布で浅漬けを作っているからなのか、塩気が少なく甘みを感じました。
もちろん、化学調味料の甘みではなく、麹の甘みなので安心してお召し上がりください。
甘みが気になる人は、野菜に塩をすり込むか、にんにくや唐辛子のかけらを入れて一緒に漬け込むと、大人の味になりますよ。
漬物は、日本人の腸に相性の良い乳酸菌や酵母がいます。
ぬか漬けを漬けている時間がない、毎日手軽に漬物を食べたい、お酒のつまみにちょっと欲しいという人に、浅漬の素はおすすめです。
先日は「麹屋甚平 浅漬の素」お送りいただきお世話様でした。
祭礼の休憩所での漬物担当になり、本日の打ち合わせの折、試食できゅうりをお持ちしたのですが、
アドバイスいただきましたようにさっと塩をからめ、鷹の爪を加えましてとても好評でした。
ありがとうございました。
お役に立てて、何よりです。
簡単、手間なし、すぐに美味しい。
ぜひ、あなたもお試しくださいね。
