シソの香りが高く鮮やかな紅色【紅玉梅酢】海の精
味、色、香りと三拍子そろった梅酢です。
この梅酢はいろんな料理に使うのですが、使うたびにその鮮やかな紅色にうっとり♪
透明感のあるその紅色は、上等な赤シソを惜しげなく使っているからこそ出る色です。
塩や酸味も優しいので、酢がでしゃばることはありません。
しかも、口に入れた時に広がるシソの香りは、素材の味を引き立てます。
梅酢ですから、塩分が気になる方にもおすすめ。
そのサッパリとした風味は、寿司酢としてもピッタリ。魚ともよく合います。
夏、さっぱりとしたスープに仕上げる時には、梅酢を加えると美味しいですよ。
【紅玉梅酢の特長】
国内産有機を原料に使った、シソの香りの高く鮮やかな紅色の梅酢です。
塩は海塩を結晶化させた【海の精】を使っています。
甘味料やアミノ酸などの旨味料、また着色料や保存料などの添加物は、一切使っておりません。
酢のもの、連れもの、梅酢ドレッシング、梅酢寿司などのほか、梅酢スープにもご利用ください。
