【塩の働きとは】

塩は自然塩と精製塩に分かれます。自然塩には、カルシウムやマグネシウム、ヨウ素などのミネラルが豊富に含まれ、甘みやコクがあります。
これに対して精製塩は、電気分解で集めた物なので、ミネラルはほとんど含まれません。

適度な塩の摂取は、胃腸を整える効果があります。また、筋肉や神経の興奮を沈める作用もあります。歯ぐきの腫れや歯槽膿漏にも効果的です。
血行をよくする働きをするので、疲労回復やむくみ、冷え症、リウマチなどに効果を発揮します。

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