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調味料
微生物で発酵させた調味料は、香りや旨味が良いだけではありません。
栄養が豊富でバランスも良く、人間に必要な有効成分が多く含まれています。
また、少量で素材の味を引き出します。
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玉締め圧搾法一番搾り・セサミンたっぷり【オーサワごま油】オーサワジャパン
ほどよい炒り加減のゴマ油で、あっさりといただけます。昔ながらの製法で、時間をかけて絞った胡麻油は、香りがよく、どんな食事にもよく合いますよ。絞る時に熱が加わっていないので、参加しにくいという特徴もあります。
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4種類のオリゴ糖&ローヤルゼリーの贅沢な【オリゴ糖】
おなかの菌に種類の栄養とローヤルゼリーをプラスしてあります。健康のために、砂糖の代わりとしてご利用ださい。
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精製していない純粋ハチミツ【国産アカシア蜂蜜】
アカシア蜂蜜は『ハチミツの女王様』と云われ、その香りとコクは上質です。この【国産アカシア蜂蜜】は、本物のアカシアの香りを味わっていただくために、一切精製をしていません。
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サトウキビ本来の旨さ【特製三温糖】
サトウキビ本来のおいしさを保つために、原糖を洗糖せずに溶かし、濃縮乾燥をしています。
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あっさりとした甘みの原糖【モラセスシュガー】
雑味が少ないので、何にでもよく合う砂糖です。ミネラルも多く料理やお菓子作り、コーヒーや紅茶の味も邪魔しません。
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冷たいお菓子に最適!【純果糖】
果糖は天然の甘みの中で一番甘味度が高く砂糖の1.6倍です。冷たいお菓子などに最適な甘味料です。
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簡単便利・日高昆布100%【昆布濃縮だし】
良質な日高産昆布をじっくりと煮出して作った濃厚で旨みのある昆布エキス。個包装で計量の手間がいらず、手早く料理ができます。
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ストレート果汁100%【オーガニックレモン果汁】ヒカリ
太陽の光をたっぷりと浴びたオーガニック果汁です。キリッとした酸味と風味。果汁ですので、ほんの少し使いたいときに無駄がなく便利です。
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さっぱりとした醤油味【オーサワの和風ドレッシング(有機野菜・果実使用)】オーサワジャパン
国内産の有機たまねぎをたっぷり使った旨味の強い和風ドレッシングをさっぱりとした醤油味に仕上げてあります。
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国内産もち米・伝統製法【こめ煉り飴】
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有機植物性100%・ちょっぴりスパイシーな【オーサワの有機中濃ソース】
野菜と果実の旨味を贅沢に煮込んだ、大人の味の中濃ソースです。ノンシュガーですので、マクロビアンにもおすすめ。
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植物性100%・野菜のうまみの【オーサワの野菜ブイヨン】オーサワジャパン
化学調味料だけでなく、動物性原料・遺伝子組み換え原料は、使用していない100%植物性の野菜ブイヨンです。
驚くほど旨いブイヨンです。ぜひご賞味を!!
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スパイスの王様・香りの高い【ペッパーソルト】海の精
生の粒のコショウを直前に煎って挽き、自然海塩の焼き塩とブレンドしたペッパーコショウです。食卓塩としてもおすすめです。
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香り高い4種類のハーブと焼き塩の【ハーブソルト】海の精
自然海塩の【海の精 やきしお】にハーブのプロがブレンドしました。香りが高く、どんな料理にも合い、振りかけるだけで絶品に仕上がります。
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カラリと揚がってしつこくない【オーサワのなたねサラダ油】
軽くあっさりと揚がる菜種のサラダ油です。遺伝子組み換えの原料を使っておりません。
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濃厚な深炒りの香り【京都山田の胡麻油】
ゴマの香りが豊かな胡麻油です。揚げ物や炒め物、香りづけに少し加えただけで、贅沢な香りが広がります。
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カプサイシン豊富・ビックリするほど辛い唐辛子【有機 鷹の爪】
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毎日簡単、ニンニク料理【青森産 乾燥スライスにんにく】
滋養強壮の高いニンニクを、手軽に頂けるように芽を取ってスライスし、乾燥。刺激や香りがマイルド。手軽ににんにく料理が楽しめます。
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枕崎産鰹節と北海道真昆布の本格派【だしの素】
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特別栽培の野菜と果物の旨味【中濃ソース】
特別栽培の野菜と果物をベースに沖縄産黒糖、天塩、ワインビネガーなどを加え、本場のスパイスを贅沢に使った中濃ソースです。
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