驚くほど香り高く味はまろやか 白と黒の挽きたてペッパー
野菜炒めなどに一振りすると野菜の旨味が引き立つ、スパイスです。
コショウは香りが良いですし塩には旨味がありますので、肉料理だけでなく、べジミートの下味をつける時にも便利です。
【海の精 ペッパーソルトの特長】
『使いやすい…』と自然海塩の常識を変えたサラサラタイプの【海の精 やきしお】と、海外の有機認証を受けたこだわりのコショウをブレンドしました。
海水100％が原料の自然海塩【海の精】は、ミネラルが豊富でバランスがよく、高温で時間をかけて完全に焼き切っているから湿気ません。
もちろん、原料塩や添加物は、一切使用していないので安心です。
【海の精 やきしお】に黒コショウ（10％）、白コショウ（10％）を配合した、香りと辛味の効いたペッパーソルトです。
コショウはビンに詰める直前に煎った挽きたてを配合しています。
コショウ本来の香りが高い、マイルドな風味のオーガニック・ペッパーです。
【コショウの特長】
コショウはスパイスの王様と云われ、中性の時代から肉の腐敗防止や臭い消しに使用されてきました。
健胃、発汗作用があり、エネルギー代謝を促進します。
黒コショウ……完熟前の皮つきコショウで、スパイシーな中にまろやかさがあります。
白コショウ……完熟した実の一皮をむいたコショウで、上品な香りは最高クラスです。
【内容量】
ビン・詰替用共に 55g
【原材料】
焼き塩（海の精）・有機黒胡椒、有機白胡椒（スリランカ産他）
