【内容量】
150g
【原材料】
小麦粉[小麦(北海道・栃木産)]、酵母､食塩(シママース)
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天然酵母パンで作ったサックサクの【地粉パン粉】
こだわりの国内産天然酵母パン使用
霧吹きをすると、生パン粉のように、ソフトになる。
風味の良い地粉の天然酵母パンを粉にした、贅沢なパン粉です。
パン粉が荒くないので、フライにすると繊細な感じに仕上がります。
サクサクとした歯ごたえですが、口の中でパン粉が刺さることもなく、食べやすいパン粉です。
料理番組で云っていたのですが、天ぷらを揚げると云うことは、水分と油分の交換なのだそうです。
カラリと揚げるのなら生パン粉がよいと云われているのは、その為なのだとか。
ですから、パン粉に霧を吹いて湿らせて使うのは、理に適った料理法なんですって。
【地粉パン粉の特長】
無添加・国内産小麦100％の天然酵母パンを使用しております。
パンには、砂糖、乳製品は使っておりません。
カラッと揚がり、サクサクと歯ざわりが良いパン粉です。
霧吹きをすると、生パン粉のようにソフトになります。
【栄養成分表示】
100g当たり／エネルギー 365kcal／タンパク質 12.2g／脂質 1.8g／炭水化物 75g／食塩相当量 1.1g
