こんばんわ。カレンダーをみてて、なんでだろうと思ったので、質問させてください。１１月のカレンダーに、「味噌おじや」が紹介されていますが、そのところに、「せきの養生にはシイタケを抜いて」とありますが、咳とシイタケの関係はどんな関係かあるのですか？

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私のお返事は、こんな感じ↓

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この場合の咳は、白砂糖を食べすぎた陰性の咳のことのようですね。
しいたけを陰性と見ているのでしょう。
その分、昆布出汁を多くしたり、赤味噌を強めにしたり、場合によってはゴボウや小松菜などで、陰性を和らげる方法もありますね。

しいたけは免疫力を高める働きがあるので、乾物で傘の小さいものを使うと良いでしょう。
また、舞茸の乾物も旨味が強いのでおすすめです。

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マクロビオティックの手当ては、体質別に違いますが、陰陽の調和を知っていると、基本を抑えて自分の体質に合わせた食養をすることができます。

きっちりと、これが正しいってわけではないんですね。

あなたの疑問にもお答えします。

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と、ここまでが、Facebookの記事です。


そして、その後のコメントがこちら。
マクロビオティックや望診を知っていると、会っていなくてもこんな会話ができるようになりますよ。