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まるでフルーツ。爽やかな香りの【紅玉梅干し 林州(りんしゅう)】海の精

価格: ¥567 (税込)
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【内容量】
120g
【原材料】
梅(奈良産)、有機紫蘇(奈良、和歌山)、食塩(海の精)                


まるでフルーツ。爽やかな香りの【紅玉梅干し 林州(りんしゅう)】海の精


奈良産特別栽培梅使用
大粒で肉厚、果肉が柔らかくまろやかな酸味


奈良吉野の希少な在来種・林州梅と有機紫蘇を伝統海塩「海の精」で漬けました。
天日干しして、熟成した本格梅干し。食品添加物は、用いておりません。
ぜひ、梅の美味しさを堪能してください。

・国内産有機紫蘇使用
・『林州梅』とは、奈良吉野の在来種
・天日干し
・塩分約17%
・鮮やかな赤色


【紅玉梅干し 林州(りんしゅう)を食べてみました】

まず感じたのは、梅干しなのに酸っぱくないということです。
体質によっては酸味を感じるかもしれませんが、酸味よりも梅の香りが強く感じられる梅干しです。
在来種にこんなに美味しい梅があったなんて、感激してしまいました。
爽やかという表現がピッタリの梅干しです。
酸味が苦手な人は、ぜひ、この梅干しから味に慣れてくださいね。

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魔女の試食魂

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