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手当てに使うならコレ・野生の葛根、国産100%【吉野本葛粉】 オーサワジャパン

価格: ¥950 (税込) ¥5,508 (税込)
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手当てに使うならコレ・野生の葛根、国産100%【吉野本葛粉】オーサワジャパン

国産本葛100% 伝統的な寒ざらし製法

この本葛は野生の葛を使ってありますので、本葛の生命力をいただきたい方にはおすすめです。

微粉末の本葛も扱っていますが、こちらは料理やお菓子作りに便利ですね。

この【国産本葛粉】は細かく割った状態ですので、きっちりと分量を量ることはできませんが、それだけ加工していないので、手当て向きの本葛粉です。

本葛の効用は万能ですから、体をきれいにするのに、てっとり早くて安い食材です。

最近疲れやすい、お肌が荒れるという方は、ぜひお試しください。

また、離乳食や介護食のトロミ付け、あんかけやお吸い物、揚げものの衣、パイのフィリングなど、幅広くご利用くださいね。

国産本葛粉の特長】
手当てに使うならコレ・野生の葛根【国産本葛粉】オーサワジャパン 伝統的な寒ざらし製法でつくられた、良質な本葛粉。
なめらかな舌触りで、美味しいですよ。
葛湯、葛練り、ゴマ豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などにご利用ください。

本葛とは】
古くから日本らなじみの葛葉、マメ科のアジア原産多年草生植物で、その繁殖力は植物全体の中でも群を抜いています。
日本をはじめ中国、朝鮮半島、台湾などに広く分布し、砂漠地帯では、その生命力ゆえに緑化植物としても利用されています。

この生命力旺盛な葛ですが、その花や茎、葉、根のすべてが利用できる大変有用な植物です。
特に、根には冬場には、でんぷんを蓄積することが知られています。
奈良県吉野地方では、古くから5から10年も経った直径15~30センチもある葛の根から、このでんぷんを取り出し、各地で和菓子や料理に使われていました。

また、食養の世界で滋養食として、長い歴史と実績があり、現在、静かなブームになっています。

手当てに使うならコレ・野生の葛根、国産100%【吉野本葛粉】 オーサワジャパン

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【市販の葛には】
スーパーなどで売っている葛は、片栗粉などジャガイモのでんぷんが混ざっているものがあります。
ジャガイモは体を冷やす働きがありますので、老廃物を溜めたり汚血を作る原因にもなります。
葛の効果を感じたいのなら、本葛100%のモノをご利用ください。

さのようこのおすすめレシピ

野生の葛根【国産本葛粉】オーサワジャパン

本葛をいただく付け合わせとして一番のおすすめは味噌。
そこに、お好みでショウガを添えると、体も温まる最高に美味しい葛ねりのできあがり。

その次に好きなのは梅醤かな。
本葛には歯ごたえがないので、沢庵をポリポリといただきながら、なんていうのも好きですね。


本葛チョコレート

子どもたちに、こんなオヤツはいかがでしょう。

鼻が詰まっていて風邪をひきそうな時や、異様に食欲のある時は注意信号。

でも、オヤツは食べたがる。

だったら、本葛にココアを混ぜてチョコレート風味にすると美味しいですよ。
本葛チョコレート

甘みは最初から混ぜてしまうと、いっぱい使ってしまいますので、食べる時に蜂蜜を少し垂らすのがおすすめ。

葛を軽くコーティングしていただけば、少しの甘みで美味しく頂けます。

【作り方】
1.本葛大さじ3、ココア大さじ1、水250ccをよく混ぜて、火にかけながら混ぜる。
2.とろみがついて、本葛につやが出てきたら器に盛る。
3.好みで、メープルシロップや蜂蜜オリゴ糖を絡めながら食べる。  

微粉末で使いやすい【オーサワの本葛】
【内容量】
1kg

【原材料】
葛粉(近畿・四国・九州産)

手当てに使うならコレ・野生の葛根、国産100%【吉野本葛粉】 オーサワジャパン

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本葛の成分と主な作用】

 
成 分 作 用
イソフラボン(10種類以上)・プエラリン・ダイゼイン・ダイジン・ ゲニステイン・ホルモネチン・プエラリン・キシロシドなど 血糖効果作用、冠状動脈の拡張作用・
血小板行集抑制作用・鎮痙作用・
女性ホルモン(エストロゲン)様作用
サポニン(10種類以上)
クズサポニン(A1~A5、SA1~SA4、SB1、SC1など)
ソーヤサポニン
高脂血症、高血圧症、動脈硬化の改善作用、 肝臓障害の改善作用、肥満防止作用
β-シトステロール
(植物ステロール)
血中コレステロールの低下作用・免疫力の強化、整腸作用・抗菌、抗炎症作用
アラントイン
(拡散分解物)
肌荒れ防止作用・皮膚組織の再生作用
ピニトール
(豆由来糖類)
血糖値降下作用
肝機能改善作用
運動能力向上作用
デンプン エネルギー

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