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木桶で長期熟成、コクと香りを追及した【木桶造りしょうゆ】オーサワジャパン

価格: ¥1,317 (税込)
[ポイント還元 13ポイント~]
数量:

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (3件)

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【内容量】
1L
【原材料】
特別栽培大豆(秋田産)・特別栽培小麦(埼玉・北海道産)・食塩(天塩)


国内産特別栽培の丸大豆と小麦を丁寧に醸造した醤油。
水にもこだわり、神泉水を使用。
コクと深みのある味わいに仕上げました。


杉の桶で1年以上じっくりと醸造し、酒精は使っていません。

塩分は約15%。

夏季は白いカビ状のものが発生することがありますが、酵母ですので食べても心配ありません。
もし、気になるようでしたら、茶こしなどで漉してお使いください。

料理やつけ醤油など、何に使っても美味しい万能醤油です。

特別栽培の大豆と小麦を木桶でゆっくり熟成させると、やさしい味になるんだね。

電話で、ご注文・ご相談の方は、054-624-4246
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魔女の試食魂

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